Mostrar mensagens com a etiqueta Probióticos. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Probióticos. Mostrar todas as mensagens

terça-feira, 20 de outubro de 2015

O Dia Mundial da Osteoporose é celebrado anualmente a 20 de Outubro. 

A osteoporose é uma doença metabólica em que os ossos se vão tornando cada vez mais frágeis, conduzindo a um risco acrescido de fractura, em particular na anca, coluna vertebral e membros superiores.

No que podem ser os primeiros passos em direcção a novos tratamentos para pessoas com osteoporose, cientistas da Universidade do Estado de Michigan, nos EUA, descobriram que um suplemento probiótico natural pode ajudar ratos machos, mas não fêmeas, a produzir ossos saudáveis.

"Nós sabemos que inflamação no intestino pode causar perda óssea, porém não se sabe exactamente o porquê. O interessante é que descobrimos que um probiótico pode aumentar a densidade óssea", afirma Laura McCabe, a autora da pesquisa. 

Os probióticos são microrganismos que podem ajudar a equilibrar o sistema imunológico. Para o estudo, os investigadores alimentaram ratos com Lactobacillus reuteri, um probiótico conhecido para reduzir a inflamação, efeito prejudicial da resposta imunitária do organismo à infecção.

"Por meio da fermentação de alimentos, temos ingerido bactérias que classificamos como probióticos durante milhares de anos. Há evidências de que esta bactéria como espécie tem co-evoluído com os humanos. É indígena no nosso trato intestinal e é algo que, se desaparecer, pode causar problemas.", explica o co-autor Robert Britton.

Os resultados mostraram que ratos machos tiveram um aumento significativo na densidade óssea após quatro semanas de tratamento. Não houve tal efeito quando os pesquisadores repetiram a experiência com as fêmeas. Tal disparidade de resultados levou a novas investigações.

A equipa ressalta que a pesquisa está no seu início e que os resultados verificados em ratos nem sempre se traduzem para os seres humanos. Contudo, há sempre esperança e a Microbiologia não pára! 


terça-feira, 14 de julho de 2015

"A Vida Secreta dos Intestinos" - parte II

A leitura não é enjoativa. Prometo!

Excerto de uma entrevista a Giulia Enders


"O órgão também precisa de ser mais discutido entre a comunidade científica?
Sim, mas felizmente estamos a chegar a esse ponto. Alguns médicos percebem agora a questão dos probióticos. No que diz respeito às crianças, pode ser muito saudável tentar que elas consumam os probióticos em vez de tomar medicação que possa ter efeitos secundários. Mas o mesmo se passa com pessoas mais velhas com problemas de digestão — é bom que os probióticos estejam a chegar cada vez mais aos consultórios dos médicos. E é importante que se faça mais pesquisa sobre o assunto.
Quando diz probióticos…
Probióticos são bactérias vivas que, estando nos intestinos, trazem benefícios à nossa saúde. Podem estar na comida que ingerimos, especialmente na comida fermentada — fermentar a comida é, na verdade, uma das coisas mais antigas que os humanos fazem para preservar os alimentos e, apesar de termos todas estas tecnologias, continua a ser a forma mais saudável de o fazer. Os probióticos são realmente bons para nós. Usámo-los durante anos e deixámos de os usar há algumas décadas, numa altura em que começaram a surgir algumas doenças da civilização.
Apesar de serem subestimados, os intestinos são um órgão capaz de nos influenciar a vários níveis. Como assim?


Os micróbios dos intestinos, segundo se pensa, são importantes em algumas áreas. Uma delas está relacionada com o metabolismo. Percebeu-se que havia diferentes tipos de floras intestinais. Pessoas que eram obesas tinham certos tipos de bactérias ou tinham menos diversidade — podemos dizer que tinham um intestino mais limpo, mas na verdade apenas era menos diverso e isso fazia com que ficassem mais vulneráveis a doenças metabólicas, como diabetes e elevada pressão arterial. Todas essas coisas ainda estão a ser investigadas.
A segunda parte a ter em conta é que os intestinos podem influenciar o nosso sentido de humor. Agora estou diferente, já não penso que a minha vida é estúpida, penso “se calhar é melhor ir beber um chá e comer algo ligeiro para fazer bem a digestão”. Penso também no que comi na noite anterior. É uma questão de ter mais consideração pelos ritmos — podemos descobrir se somos pessoas com digestões lentas ou rápidas. E talvez não seja boa ideia comer algo dois minutos antes de irmos dormir: as pessoas podem testar por si próprias se têm pesadelos depois de comer algo pesado antes de ir dormir. Não gosto de dizer às pessoas para não comer nessas situações, mas para tentar perceber o que funciona.
(...)


Tem algum conselho para tratar melhor os nossos intestinos?
(...) O terceiro conselho passa por alimentar bem os bons micróbios."

quinta-feira, 23 de abril de 2015

Microrganismos & Alimentação & Saúde

Em 1899, a 23 de Abril, nascia Minoru Shirota.

Minoru Shirota foi um microbiologia japonês e o inventor do Yakult, uma bebida probiótica que contém bactérias ácido-lácticas capazes de destruir as bactérias patogénicas que vivem no nosso intestino, melhorando e mantendo boa a saúde do ser humano.

A bebida Yakult foi introduzida nos mercados em 1935.

O link conduz a uma publicação sobre esta bebida.

Na imagem encontramos três bebidas probióticas. A filosofia das duas últimas deve ser a mesma da primeira:

"Contribuir para uma vida saudável e alegre das pessoas no mundo inteiro."

Já provaram alguma destas bebidas?